Le Bazard en Cuisine

18 octobre 2014

Boulettes de porc au curry vert

Auteur : Riri cuisine Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients (pour les boulettes) : 400 grammes de viande de porc 150 grammes de viande de boeuf 1 cuillère à soupe bombée de chapelure 5 cl de...

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Tags: Boulettes de porc au curry vert

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15 octobre 2014

Gratin de coquilles farcies aux épinards

Auteur : Made in cooking Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients : sauce tomate marinara (la recette) 370 grammes de coquilles 150 grammes d'épinard 70 grammes de pancetta ou de bacon ou lardon...

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Tags: Gratin de coquilles farcies aux épinards

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13 octobre 2014

Purée de carottes et de pommes de terre au basilic

Auteur : Made in cooking Purée : Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients : 250 grammes de pommes de terre 450 grammes de carottes 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 dizaine de feuilles de...

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Tags: Purée de carottes et de pommes de terre au basilic

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13 octobre 2014

Potatoes maison

Auteur : Made in cooking Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 10 minutes Temps de cuisson : 30-40 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients : 500 grammes de pommes de terre 4 cuillères à soupe de farine 1,5 cuillère à soupe de paprika 1,5...

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Tags: Potatoes maison

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13 octobre 2014

Riz cantonais

Auteur : Made in cooking Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20-25 minutes Quantité : 4-6 personnes Ingrédients : 400 grammes de riz nature (de la veille) 150 grammes de petits pois 1 oigon 2 gousses d'ail 1/2 bouquet de coriandre (un...

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Tags: Riz Cantonais

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13 octobre 2014

Sauce de poisson fermenté- Nuoc mam pha

Auteur : Made in cooking Temps de préparation : 10 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson : 5-7 minutes Quantité : 4-6 personnes (375 ml environ) Ingrédients : 75 ml de nuoc mam (sauce de poisson) 280 ml d'eau 80 grammes de sucre 45 ml de...

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Tags: Sauce de poisson fermenté- Nuoc mam pha

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11 octobre 2014

Bonbon style langue de chat

Auteur : livre la java des bonbons ingrédients: 30g de gomme arabique (bientôt disponible sur Decogateaux.fr) 50g de sucre cristallisé 10g d'acide citrique (bientôt sur Decogateaux.fr) 12cl de sucre de canne liquide 5 feuilles de gélatines 1 pincée de...

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Tags: Bonbon style langue de chat

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11 octobre 2014

Coquillette oeuf brouillé et sauce tomate

Auteur : Made in cooking Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients : 130 grammes de coquillette 2 oeufs 2 cuillères à soupe de mayonnaise maison (la recette) ou non 1/2 cuillère à soupe de crème...

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Tags: Coquillette oeuf brouillé et sauce tomate

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10 octobre 2014

Nouilles au poulet, sauce cacahuètes

Auteur : Made in cooking Temps de préparation : 1 0 minutes Temps de cuisson : 15-20 minutes Quantité : 3-4 personnes Ingrédients : 350 grammes de nouille blanche 2 filets de blanc de poulet 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes...

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Tags: Nouilles au poulet, sauce cacahuètes

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10 octobre 2014

Risotto de coquillettes au jambon

Auteur : Made in cooking Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients : 140 grammes de coquillettes 2 tranches de jambon à l'ancienne 4 champignons 500 ml de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe...

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Tags: Risotto de coquillettes au jambon

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