Articles populaires – Le Bazard en Cuisine

11 octobre 2014

Bonbon style langue de chat

Auteur : livre la java des bonbons ingrédients: 30g de gomme arabique (bientôt disponible sur Decogateaux.fr) 50g de sucre cristallisé 10g d'acide citrique (bientôt sur Decogateaux.fr) 12cl de sucre de canne liquide 5 feuilles de gélatines 1 pincée de...

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Tags: Bonbon style langue de chat

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5 octobre 2014

Gateau Pinata 2

Auteur : Nini douceurs J’ai fait une base de napolitain. Il a 3 étages (vanille/chocolat/vanille) recouvert de ganache chocolat. La surprise est à la découpe car il est rempli de mini smarties! Mais vous pouvez mettre les bonbons que vous désirez. Ce...

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Tags: Gateau pinata 2

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5 octobre 2014

Kinder Schoko bon maison

Auteur : Ninidouceurs Ingrédient pour 24 petites coques: - 100 g de chocolat au lait - 100 g de chocolat blanc - 30 g de pralin Faite fondre le chocolat au lait au bain marie ou au micro onde. Badigeonner vos moules, mettre au frais minimum 5 min. Faite...

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Tags: Kinder Schoko bon maison

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8 octobre 2014

Filet mignon sec

Auteur : Flo bidouille en cuisine Ingrédients : Un beau filet mignon Du gros sel Poivre , thym ,romarin.. Achète un beau filet mignon de porc ici il fait 600g . Recouvre le de gros sel et de poivre moi j'ai aussi mis du thym et romarin secs laisse mariner...

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Tags: Filet mignon sec

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5 octobre 2014

Kinder tranche au lait

Auteur : Giusté Cuisine Ingrédients : (Pour la tranche au chocolat) (Pour la garniture)3 oeufs, 200g de crème fouetée, 125g de farine, 250g de mascarpone,125g de sucre, 4 cuillères à soupe de sucre,1/2 sachet de levure chimique, 4 cuillères à café de...

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Tags: kinder tranche au lait

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4 octobre 2014

Haricots verts, lardons et fromage ail & fines herbes

Auteur : Chau7 Ingrédients : haricots verts frais (1 grande boîte de conserve pour moi) 1/2 boîte de fromage Philadelphia aux herbes ou plus (1 pot de 150 g de fromage ail & fines herbes) 1 échalote 1 gousse d'ail pressée 100 ml de crème 200 g d'allumettes...

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Tags: Haricots verts lardons et fromage ail

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4 octobre 2014

Gratin de viande hachée champignons et gruyère

Auteur : La table des saveurs Ingrédients : (pour 4 pers.) 1/2 oignon + 1 échalote 100 g de riz 500 g de viande hachée 1 petite boîte (70 g) de concentré de tomates (j'ai utilisé 4 tomates, parce que nous sommes en pleine saison!) 1 gousse d'ail 250 g...

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Tags: Gratin de viande hachée champignons et gruyère

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4 octobre 2014

Ragoût de pommes de terre et chorizo

Auteur : Cooking mama Portions : 4 Temps total : 30 min environ Ingrédients : 1,2 kg de patates type Amandines 1 chorizo fort 2 oignons 1 ou 2 gousses d'ail sel et poivre Préparation : Emincez les oignons et faites-les revenir dans un fait-tout, avec...

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Tags: Ragoût de pommes de terre et chorizo

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3 octobre 2014

Riz Cantonais très parfumé !

Auteur : Cooking Mumu Ingrédients : Reste de riz 1 ou 2 oeufs lardons allumettes petits pois, crevettes gingembre frais citronelle ail oignons huile de sésame sauce soja huile neutre cébette, ciboule si vous en trouvez Préparation : pas de dosage, sorry,...

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Tags: Riz Cantonais

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30 septembre 2014

Oeuf en nuage, la version aérienne de l’oeuf au plat

Auteur : Cooking Mumu Ingrédients : 4 oeufs frais 40 g d'allumettes de bacon fumé 40 g de gruyère râpé 4 CS ciboulette sel, poivre Préparation : Grillez les lardons à la poêle Séparez le blanc des jaunes, en prenant garde à ne pas casser les jaunes (j’avais...

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Tags: Oeuf en nuage

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3 octobre 2014

Poulet Orange et Sésame

Auteur : Cooking Mama Ingrédients : 2 filets de poulet PÂTE : 65 g de farine 1 cc levure chimique 1 oeuf battu 5 cl d'eau (ou autant que nécessaire pour faire une pâte lisse) 45 g de maïzena sel 1 CS d'huile végétale SAUCE : 60 g de ketchup 50 g de miel...

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Tags: Poulet Orange et Sésame

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30 septembre 2014

Poulet mangue et noix de cajou.

Auteur : Cooking mama Ingrédients : 3 filets de poulet 1 belle mangue 3 CS de sauce soja 15cl de jus d'ananas 2 CS de vinaigre balsamique 1 CS de cassonade 2 CS de maïzena 1/2 CC de gingembre moulu 1/2 CC de "5 épices" 1 CS de gingembre frais 1 gousse...

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Tags: Poulet mangue et noix de cajou

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30 septembre 2014

Ballotine de magret de canard au foie gras et fruits secs.

Auteur : Cooking Mama Ingrédients : 1 magret de canard 15 g de raisins secs ou cranberries séchées 15 g de noisettes 15 gr de pistaches 100 g de foie gras frais (+ ou - selon la taille du magret) sel et poivre. Préparation : Détacher le gras du maigre...

Posté par CuisineLove à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ballotine de magret de canard au foie gras et fruits secs

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30 septembre 2014

Poulet mariné à la panure noix de coco

Auteur : Cooking mumu Ingrédients : 3 filets de poulet 1 grosse gousse d'aïl préssé 2 CS de jus citron 3 CS de jus d'orange 2 CS de rhum ambré 5 CS noix de coco séchée huile sel et poivre. Préparation : Couper les filets de poulet en aiguillettes. Dans...

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Tags: Poulet mariné à la panure noix de coco

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30 septembre 2014

GLACE MAISON SANS SORBETIERE Sundae caramel cacahuètes

Auteur : Cooking Mumu Ingrédients : 40 cl de crème entière liquide 250g de lait concentré sucré + les toppings de votre choix ( ici caramel et cacahuete non salées et grillées à la poele ) Préparation : Alors moi dès le départ en voyant cette recette,...

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Tags: Sundae caramel cacahuètes

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30 septembre 2014

Caramel au beurre salé

Auteur : Cooking Mumu Ingrédients : 200 g de sucre 40 cl de crème entière liquide 100 g de beurre demi-sel Préparation : Selon la taille de votre casserole, il vaut mieux diviser la recette par 2, pour que le sucre ait plus de surface, qu’il n’y ait pas...

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Tags: Caramel au beurre salé

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29 septembre 2014

Bun pour hamburger

Auteur : Cooking mumu Ingrédients : Pour 10 à 12 pains 500g T55 15g de levure fraiche 10g de sel 25g de sucre 160ml d'eau 75 ml de lait 1 oeuf 30g de margarine ramollie (ou beurre) 1 oeuf pour la dorure graines de sésame Préparation : Mettre la levure...

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Tags: Bun pour hamburger

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29 septembre 2014

Coleslaw

Auteur : Fast food toi meme Pour 8 personnes Préparation : 15 minutes Pas de cuisson Ingrédients : la moitié d'un petit chou blanc (ou ¼ de chou blanc + ¼ de chou rouge pour varier les couleurs) la moitié d'un petit céleri-rave 3 carottes 2 poignées de...

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Tags: Coleslaw

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28 septembre 2014

Clam Chowder

Auteur : Recette américaine pour 8 portions Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients : 550 g de palourdes (6.5 onces) 95 g de farine (3/4 cup) 300 g de pommes de terre (2 cups) 130 g de carottes (1 cup) 500 ml de lait...

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Tags: Clam Chowder

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27 septembre 2014

Le gateau pinata

Auteur : Une touche de J'ai découvert ces photos qui donne envie ! :) Le plus difficile dans cette recette, c'est de trouver le bon moule! 2 petits saladiers (diamètre 16 cm) en pyrex dénichés . La veille, j' avais préparé 2 gâteaux au yaourts parfumés...

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Tags: Gateau pinata

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22 septembre 2014

Dry rub – Epices à frotter pour le BBQ

Auteur : Recette américaine Recette pour 1 grosse pièce de viande (2 kg) Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : pas de cuisson Ingrédients : 100 g de sucre roux (1/2 cup) 1 cuillère à soupe de poudre d’oignon 1 cuillère à soupe de cumin moulu...

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Tags: Dry rub – Epices à frotter pour le BBQ

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21 septembre 2014

Potatoes comme au McDo

Auteur : Fast food toi meme Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de pommes de terre à chair farineuse, pas trop grosses 150 g de farine huile de friture pour la cuisson sel fin Le mélange aromatique: 4 cuillères à soupe d'huile 3 cuillères à soupe de...

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Tags: Potatoes comme au McDo

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21 septembre 2014

Poulet croustillant comme au KFC

Auteur : Cooking mumu Je viens de découvrir cette recette tellement appétissante. Merci à Cooking mumu d'avoir publier cette bonne recette que je peux vous partager . Ingrédients : 5 filets de poulet 1 litre de lait 3 oeufs 300g de corn flakes non sucrés...

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Tags: Poulet croustillant comme au KFC

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20 septembre 2014

Magrets de canard à l'Amarula

Auteur : Ricardo Préparation : 30 min. Cuisson : 25 min. Macération : 30 min. Portions : 4 Ingrédients : 2 magrets de canard 10 ml (2 c. à thé) de poivre noir concassé 45 ml (3 c. à soupe) d’Amarula 1 échalote française, hachée 2 gousses d’ail, hachées...

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Tags: Magrets de canard à l'Amarula

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20 septembre 2014

Rouleaux impériaux allégés

Auteur : Ricardo Préparation : 30 min. Cuisson : 35 min. Rendement : 20 à 24 rouleaux Se congèle Ingrédients : Rouleaux : 225 g (½ lb) de porc haché maigre 750 ml (3 tasses) de chou vert, émincé finement (environ ¼ de chou) 1 gros oignon, émincé finement...

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Tags: Rouleaux impériaux allégés

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