Articles populaires – Le Bazard en Cuisine

14 février 2015

Recette Cordon Bleu

Auteur : Cuisine . Journal des femmes Réalisation : Difficulté : facile Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Temps Total : 1h Ingrédients / pour 4 personnes : 4 filets de poulet 1 magret de canard fumé 200 g de comté 100 g de farine 2 œufs 200 g de chapelure...

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Tags: Recette Cordon Bleu, enfants

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16 février 2015

Recette Tarte aux myrtilles terriblement gourmande

Auteur : Marie Pop Réalisation : Difficulté : Facile Préparation : 30 mn Cuisson : 50 : mn Repos : 1h Temps Total : 2h20 Ingrédients / pour 8 personnes : Pour la pâte brisée : 180 g de farine 80 g de sucre 125 g de beurre coupé en petits morceaux 50 g...

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Tags: Recette Tarte aux myrtilles terriblement gourmande, Tarte

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13 février 2015

Recette Sauce au poivre

Auteur : Cuisine. Journal des femmes Réalisation : Difficulté : Facile Préparation : 20 min Ingrédients / pour 4 personnes : 30 g de beurre doux 20 g de farine 40 cl de bouillon de boeuf (40 cl d'eau bouillante + 1 de cube de bouillon de boeuf) 1 cuillère...

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Tags: Recette Sauce au poivre, Sauce maison

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14 février 2015

Recette Sauce carbonara

Auteur : Cuisine . Journal des femmes Réalisation : Difficulté : Facile Préparation : 20 min Ingrédients / pour 4 personnes : 200 g de lardons fumés ou natures 4 jaunes d’œufs 250 g de crème fraîche épaisse 100 g de parmesan râpé sel et poivre du moulin...

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Tags: Recette Sauce carbonara, Sauce carbo nara

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10 février 2015

Porc séché au poivre

Auteur : Cuisine.Journal des femmes Réalisation : Difficulté : facile Préparation : 20 min Repos : 500h Ingrédients / pour 10 personnes : Un beau filet de porc de forme régulière si possible 500 g de gros sel de Guérande 1 cuillère à soupe de mélange...

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Tags: Piment Tapas Cuisine bio Cuisine légère Pique nique Saucisson, Porc séché au poivre

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7 février 2015

«Popsicles» aux fruits

Auteur : Ricardo cuisine Préparation : 15 min Congélation : 6 h Rendement : 6 à 8 selon la grosseur des moules Choix Sain Ingrédients : 500 ml (2 tasses) de purée de fruits, au goût (voir note) 75 ml (1/3 tasse) de sucre Préparation : Dans un bol, mélange...

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Tags: «Popsicles» aux fruits, glaces pour enfants

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5 février 2015

Sauté de dinde aux flageolets

Auteur : Recette e-santé Pour : 4 personne(s) Durée : 40 min Facile Ingrédients : 500 g de filet de dinde 1 orange non traitée 600 g de carottes 3 tomates 2 échalotes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de fond de veau en poudre 1/2 verre...

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Tags: Sauté de dinde aux flageolets, flageolets

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3 février 2015

Porc effiloché à la mijoteuse

Auteur : Coup de pouce Portion(s) : 12 Mode de préparation : Mijoteuse Archisimple à préparer, le porc effiloché sert de base à une foule de repas de semaine rapides et délicieux. Pour une cuisson au four, voir la variante ci-dessous. Ingrédients : 1...

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Tags: Porc effiloché à la mijoteuse, viande pour sandwich

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2 février 2015

Pain de viande à l'italienne

Auteur : Coup de pouce Voici une version originale du pain de viande, débordant d'ingrédients savoureux typiquement italiens et cachant une surprenante couche de fromage au milieu. Sa donne envie d'en manger ! Portion(s) :8 Préparation : 20 min Cuisson...

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Tags: Pain de viande à l'Italienne, Italie

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1 février 2015

Velouté de poireau au curry doux et citron

Auteur : Boop cook Pour environ 4 personnes Ingrédients: 4 poireaux 2 oignons 1 pomme de terre 1c. à soupe de jus de citron 15cl de lait 1 noix de beurre 1 cube de bouillon de légumes 1c. à café de curry doux Sel et poivre Préparation: Pelez et hachez...

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Tags: Velouté de poireau au curry doux et citron, hiver

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30 septembre 2014

Canette farcie au foie gras, figues et noix.

Auteur : Cooking mama Ingrédients : Une canette de 1.5 kg 100 g de farce porc et veau (j'ai mis l'intérieur d'une saucisse aux herbes) 60 g de blancs de volaille 150 g de foie gras cru 50 g de lardons 1 oeuf 1 CS de crème fraîche 1 gousse d'ail 60 g d'échalotes...

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Tags: Canette farcie au foie gras, figues et noix

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25 août 2014

Casserole de poisson aux poivrons (cacciucco alla livornese)

Auteur : Ricardo Préparation : 20 min. Cuisson : 25 min. Portions : 4 Ingrédients : 2 poivrons rouges, coupés en fines lanières 1 oignon, émincé 1 gousse d’ail, hachée 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive 1 ml (¼ c. à thé) de graines de fenouil concassées...

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Tags: Casserole de poisson aux poivrons, cacciucco alla livornese

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25 août 2014

Pâtes italiennes aux fruits de mer (Mezzi paccheri ai frutti di mare)

Auteur : Ricardo . Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min. Portions : 4 Ingrédients 350 g (3/4 lb) de pâtes mezzi paccheri (voir note) 3 gousses d'ail, hachées finement 1 ml (1/4 c. à thé) de flocons de piment fort broyé 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive...

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Tags: Mezzi paccheri ai frutti di mare, Pâtes italiennes aux fruits de mer

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10 février 2015

Compote de pommes maison

Auteur : Cuisine. Journal des femmes Réalisation : Difficulté : facile Préparation : 10min Cuisson : 30 min Ingrédients / pour 4 personnes : 4 pommes 2 sachets de sucre vanillé 100 ml d'eau 1 pincée de canelle Le zeste d'un citron 1/2 cuillère à soupe...

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Tags: Compote de pommes maison, bio

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31 janvier 2015

Moutarde maison {aux épices douces}

Auteur : La gourmandise selon Angie {Pour un petit pot} : - 50 g de graines de moutarde jaunes - 5 cl de vinaigre de cidre - 8 cl d'eau - 4 cl d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de miel - 10 g de farine d'epeautre - 1 cuillères à soupe de mélange 4...

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Tags: graines de moutarde, moutarde maison

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5 avril 2015

Nems au poulet et menthe facile

Auteur : Cuisinez avec Djouzza Des nems au poulet parfumé à la menthe fraîche toute simple et facile à faire. J’ai été agréablement surprise par le goût du nems maison : J’ai souvent acheté chez les traiteurs asiatiques des nems mais j’avais jamais adhéré...

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Tags: Nems au poulet et menthe facile, nems

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10 octobre 2014

Nouilles au poulet, sauce cacahuètes

Auteur : Made in cooking Temps de préparation : 1 0 minutes Temps de cuisson : 15-20 minutes Quantité : 3-4 personnes Ingrédients : 350 grammes de nouille blanche 2 filets de blanc de poulet 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes...

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Tags: Nouilles au poulet, sauce cacahuètes

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3 avril 2015

Pain de viande roulé épinard et oeuf dur

Auteur : Cuisinez avec Djouzza Une recette facile de pain de viande, très délicieuse, qui nous est proposée par Ling Chong King sur le groupe facebook. Un plat qui associe la viande de poulet, la viande haché de bœuf, des épinards et œufs durs. Il s’agit...

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Tags: Pain de viande roulé épinard et oeuf dur, ramadan

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10 novembre 2014

Gnocchi à la Parisienne

Auteur : aftouch-cuisine Ingrédients : Pâte à choux 125 g de beurre 250 g de farine 8 oeufs 50 g de gruyère râpé 1/2 litre d'eau Sauce béchamel Roux : 100g de farine et 100g de beurre 1,5 litre de lait Gros sel sel fin poivre de Cayenne râpure de noix...

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Tags: Gnocchi à la Parisienne

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8 février 2015

Poulet croustillant au fromage parmesan

Auteur : Ricardo cuisine Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Portions : 4 Ingrédients : 60 ml (¼ tasse) de fromage parmigiano reggiano râpé finement 60 ml (¼ tasse) de chapelure panko (voir note) 60 ml (¼ tasse) de crème sure 30 ml (2 c. à soupe) de...

Posté par CuisineLove à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet croustillant au fromage parmesan

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6 février 2015

5 astuces pour cuisiner vos restes

Auteur : Astuces de filles Bonjour à tous ! Lorsqu’on cuisine on a toujours tendance à avoir un peu (voir beaucoup) la main lourde. Résultat : il en reste toujours et on ne sait pas bien quoi faire de notre reste de fromage, tranches de jambon, etc. On...

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Tags: 5 astuces pour cuisiner vos restes

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7 février 2015

Patates douces au four

Auteur : Ricardo cuisine Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Portions : 6 Choix sain Ingrédients : 1 gousse d’ail, hachée finement 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive 5 ml (1 c. à thé) de poudre de chili 1,5 litre (6 tasses) de patates douces non pelées...

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Tags: Patates douces au four

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4 novembre 2014

Tajine d'agneau aux pruneaux

Auteur : Marmiton Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Portions : 6 personnes Ingrédients : - 500 g de pruneaux- du thé chaud - 500 g oignons- huile d'olive- 1,5 kg d'épaule d'agneau coupée en morceaux- 2 gousses d'ail- 1/2...

Posté par CuisineLove à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tajine d'agneau aux pruneaux

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4 octobre 2014

Osso Bucco de veau.

Auteur : Cooking Mumu Ingrédients : 1 kg d'osso bucco 100 g de carrottes 150 g d'oignon 100 g de céleri branche 3 gousses d'ail huile d'olive 400 g de tomates 12 cl de vin blanc 300 ml de bouillon de veau basilic 1 feuille de laurier zeste de citron persil...

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Tags: Osso Bucco de veau

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1 octobre 2014

Poulet caramel au coca

Auteur : Cooking Mumu Ingrédients : 3 filets de poulet 50 cl de coca 1 oignon 1 CS maïzena 1 peu d'eau sel option : épices, amandes... Préparation : Détailler l’oignon en lamelles Couper le poulet en aiguillettes Chauffer un peu d »huile dans une sauteuse,...

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Tags: Poulet caramel au coca

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