Patates douces au four

Auteur : Ricardo cuisine

• Préparation : 15 min
  
• Cuisson : 20 min
  
• Portions : 6
  
• Choix sain

Ingrédients :

•  1 gousse d’ail, hachée finement
•  45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
•  5 ml (1 c. à thé) de poudre de chili
•  1,5 litre (6 tasses) de patates douces non pelées et coupées en quartiers (environ 3 grosses patates)
•  Sel et poivre

Préparation :

1. Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 210 °C (425 °F).
2. Dans un grand bol, mélanger l’ail, l’huile et la poudre de chili. Saler et poivrer généreusement. Ajouter les patates et bien les enrober. Répartir sur une plaque de cuisson.
3. Cuire au four 15 minutes. Retourner les patates et poursuivre la cuisson de 2 à 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.