Recette Sorbet aux fruits rouges express

Auteur : Cuisine . Journal des femmes

Réalisation :

• Difficulté : facile
• Préparation : 5min

Ingrédients / pour 4 personnes :

• 1 sachet de fruits rouges surgelés de 450 g
• 1 yaourt nature
• 1 briquette de jus d'orange (20 cl)
• 4 ou 5 cuillères à soupe de sucre  en poudre suivant le goût
• 1 robot mixeur type blender

Préparation Sorbet aux fruits rouges express

1 . Verser les fruits rouges encore surgelés dans le mixeur puis ajouter le jus d'orange, le yaourt et le sucre en poudre. Mixer une première fois. Ouvrir le robot et bien mélanger le tout avec une cuillère.

2. Mixer de nouveau puis mélanger. Renouveler l'opération 4 ou 5 fois au moins afin d'obtenir une purée bien homogène.

3. On obtient un sorbet mou dans lequel la cuillère tient debout. On peut le servir dans des coupes, la consistance est idéale pour le déguster aussitôt !

Pour finir, Si on veut pouvoir faire de belles boules de glace, on peut mettre ce sorbet au congélateur et attendre qu'il durcisse 2 heures avant de le servir.