poulet KFC original non piquant

Auteur : Recette américaine

pour 8 morceaux de poulet

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps total de la recette : 25 minutes

Ingrédients :

• 8 morceaux de poulet avec la peau (aile ou cuisse)
• 240 ml de lait (1 cup)
• 1 oeuf
• 250 g de farine (2 cup)
• 2 cuillères à thé de poivre noir
• 3 cuillères à thé de sel
• 4 cuillères à thé de poudre d’ail
• 4 cuillères à thé de poudre d’oignon
• 1 cuillère à thé de paprika
• De l’huile végétale de friture, si possible de l’huile de cacahuètes

Préparation :

• Faire chauffer l’huile dans la friteuse ou le plat
• Dans un grand bol, mettre la farine
• Rajouter le sel et le poivre
• Mettre la poudre d’ail
• Mettre la poudre d’oignon
• Mettre le paprika
• Bien mélanger
• Dans un autre bol, battre l’oeuf avec le lait
• Tremper le morceau de poulet dans le mélange avec l’oeuf
• Bien le rouler dans la farine pour qu’il soit bien recouvert partout
• Le tapoter pour retirer l’excès
• Recommencer une seconde fois le trempage dans l’oeuf puis dans la farine
• Faire frire 12 à 15 minutes suivant la taille des morceaux
• Une fois une belle couleur dorée obtenue, c’est parfait