Le Bazard en Cuisine

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28 septembre 2014

Pulled pork – Le porc le plus tendre des USA

Auteur : Recette américaine Ingrédients : 1 morceau d’épaule de porc de 1,8 kg (4 livres) – il doit y avoir une couche de gras sur un côté et si possible un os qui traverse 100 g de sucre roux (1/2 cup) 1,9 L d’eau froide (2 quarts) 23 cuillères à soupe...

Posté par CuisineLove à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pulled pork

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27 septembre 2014

Le gateau pinata

Auteur : Une touche de J'ai découvert ces photos qui donne envie ! :) Le plus difficile dans cette recette, c'est de trouver le bon moule! 2 petits saladiers (diamètre 16 cm) en pyrex dénichés . La veille, j' avais préparé 2 gâteaux au yaourts parfumés...

Posté par CuisineLove à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gateau pinata

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22 septembre 2014

Dry rub – Epices à frotter pour le BBQ

Auteur : Recette américaine Recette pour 1 grosse pièce de viande (2 kg) Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : pas de cuisson Ingrédients : 100 g de sucre roux (1/2 cup) 1 cuillère à soupe de poudre d’oignon 1 cuillère à soupe de cumin moulu...

Posté par CuisineLove à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dry rub – Epices à frotter pour le BBQ

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22 septembre 2014

Garlic knots – pains pizza à l’ail

Auteur : Recette américaine Recette pour 24 pains Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 17 minutes Ingrédients : 1 pâte à pizza de 280 g (10 onces) 50 g d’ail frais (6 cuillères à soupe) 25 g de parmesan râpé (5 cuillères à soupe) 80 ml...

Posté par CuisineLove à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Garlic knots

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22 septembre 2014

Riz mexicain épicé

Auteur : Recette américaine pour 6 personnes en accompagnement Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients : 1 tasse de riz long blanc 1 tomate 1 1/2 tasse de bouillon de poulet 1 cuillère à soupe d’huile végétale (hors...

Posté par CuisineLove à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riz mexicain épicé

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22 septembre 2014

Double down de KFC

Auteur : Recette américaine Pour 1 double down Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Temps total de la recette : 25 minutes Ingrédients : 2 blancs de poulet de bonne taille 4 lanières de bacon américain (pas le rond !!!) 4 tranches...

Posté par CuisineLove à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Double down de KFC

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22 septembre 2014

Frito Chili pie

Auteur : Recette américaine Pour 4 personnes Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 1 heure et 10 minutes Temps total de la recette : 1 heure et 15 minutes Ingrédients : 4 paquets de fritos (que vous pouvez acheter ici) 453 g de viande hâchée...

Posté par CuisineLove à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Frito Chili pie

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22 septembre 2014

Mashed potatoes à l’américaine

Auteur : Recette américaine Recette pour 8 personnes (comme ça vous pouvez en garder de côté) Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 3 heures Temps total de la recette : 3 heures et 30 minutes Ingrédients : 2,25 kg de pommes de terre (5...

Posté par CuisineLove à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mashed potatoes à l’américaine

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22 septembre 2014

Batonnets de fromage pânés – Cheese sticks

Auteur : Recette américaine Pour 8 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minute Temps total de la recette : 30 minutes Ingrédients : 2 oeufs 60 ml d’eau (1/4 tasse) 85 g de farine (2/3 tasse) 45 g de cornstach ou de maïzena...

Posté par CuisineLove à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cheese sticks

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22 septembre 2014

Frites assaisonnées

Auteur : Recette américaine Recette pour 8 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minute Ingrédients : 125 g de farine (1 tasse) 1,2 kg de pomme de terre de type russet (2 livres 1/2) 120 ml d’eau (1/2 tasse) De l’huile de friture...

Posté par CuisineLove à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Frites assaisonnées

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