Auteur : Cooking Mumu Ingrédients : 1 kg d'osso bucco 100 g de carrottes 150 g d'oignon 100 g de céleri branche 3 gousses d'ail huile d'olive 400 g de tomates 12 cl de vin blanc 300 ml de bouillon de veau basilic 1 feuille de laurier zeste de citron persil...