Auteur : Ricardo Préparation : 20 min. Cuisson : 3 h 45. Portions : 4 Ingrédients : 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de vin 6 gousses d’ail, hachées 30 ml (2 c. à soupe) d’épices tex-mex, moulues 10 ml (2 c. à thé) de sel 1 kg (2 lb) de côtes de porc 125...