Le Bazard en Cuisine

14 février 2015

Recette Cordon Bleu

Auteur : Cuisine . Journal des femmes Réalisation : Difficulté : facile Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Temps Total : 1h Ingrédients / pour 4 personnes : 4 filets de poulet 1 magret de canard fumé 200 g de comté 100 g de farine 2 œufs 200 g de chapelure...

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Tags: Recette Cordon Bleu, enfants

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8 février 2015

Poulet croustillant au fromage parmesan

Auteur : Ricardo cuisine Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Portions : 4 Ingrédients : 60 ml (¼ tasse) de fromage parmigiano reggiano râpé finement 60 ml (¼ tasse) de chapelure panko (voir note) 60 ml (¼ tasse) de crème sure 30 ml (2 c. à soupe) de...

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Tags: Poulet croustillant au fromage parmesan

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6 février 2015

Filets de porc au jus de pomme

Auteur : Ricardo cuisine Préparation : 10 min Cuisson : 40 min Macération : 12 h Rendement : 4 à 6 portions Choix Sain Ingrédients : 125 ml (½ tasse) de concentré de jus de pomme (voir note) 60 ml (¼ tasse) d’huile d’olive 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde...

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Tags: Filets de porc au jus de pomme

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10 novembre 2014

nuggets de poulet et mayonnaise à l'indienne maison

Auteur : Hervé Cuisine Temps de préparation : 1 heures Portions : 8 personnes Ingrédients : 2 blancs de poulet 1 cc de curry 50 cl de lait demi-écrémé 2 oeufs 4 CS de maizéna ou de farine chapelure huile de tournesol sel/poivre 1 CS d’huile d’olive A...

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Tags: nuggets de poulet et mayonnaise à l'indienne maison

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4 novembre 2014

Lapin à la moutarde maison

Auteur : Marmiton Temps de préparation : 0 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Portions: 1 lapin Ingrédients : - 1 lapin- 1 bouteille de vin blanc sec- 1 peu de moutarde de Dijon- 1 petit pot de crème fraîche- huile d'olive (ou beurre)- 2 gousses d'ail-...

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Tags: Lapin à la moutarde maison

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4 novembre 2014

Poulet coco réunionnais

Auteur : Marmiton Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Portions : 4 personnes Ingrédients : - 1 poulet coupé en morceaux- 40 cl de lait de coco- 25 cl de coulis de tomate- 1 gros oignon- 1 poivron rouge- huile d'olive- sel et...

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Tags: Poulet coco réunionnais

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4 novembre 2014

Tajine d'agneau aux pruneaux

Auteur : Marmiton Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Portions : 6 personnes Ingrédients : - 500 g de pruneaux- du thé chaud - 500 g oignons- huile d'olive- 1,5 kg d'épaule d'agneau coupée en morceaux- 2 gousses d'ail- 1/2...

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Tags: Tajine d'agneau aux pruneaux

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2 novembre 2014

Poulet curry et oignons facile

Auteur : Marmiton Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Portions : 4 personnes Ingrédients : - 4 blancs de poulet- 2 gros oignons jaunes- 1 pot de crème fraîche allégée- curry , cumin piment, sel et poivre Préparation : Mettre...

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Tags: Poulet curry et oignons facile

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25 octobre 2014

Poulet basquaise

Auteur : Marmiton Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Portions : 6 personnes Ingrédients : - 1 beau poulet coupé en 6 morceaux- 1 kg de tomates- 700 g de poivrons (verts et rouges)- 3 oignons émincés- 3 gousses d'ail- 1 verre...

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Tags: Poulet basquaise

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25 octobre 2014

Rôti de porc à la moutarde et au miel

Auteur : Marmiton Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Portions : 6 personnes Ingrédients : - 1 rôti de porc de 1,2 kg environ- 1 cuillère à soupe de moutarde de dijon- 2 cuillères à soupe de miel- 1 gousse d'ail pressée et...

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Tags: Rôti de porc à la moutarde et au miel

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