Le Bazard en Cuisine

4 octobre 2014

Haricots verts, lardons et fromage ail & fines herbes

Auteur : Chau7 Ingrédients : haricots verts frais (1 grande boîte de conserve pour moi) 1/2 boîte de fromage Philadelphia aux herbes ou plus (1 pot de 150 g de fromage ail & fines herbes) 1 échalote 1 gousse d'ail pressée 100 ml de crème 200 g d'allumettes...

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Tags: Haricots verts lardons et fromage ail

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30 septembre 2014

Oeuf en nuage, la version aérienne de l’oeuf au plat

Auteur : Cooking Mumu Ingrédients : 4 oeufs frais 40 g d'allumettes de bacon fumé 40 g de gruyère râpé 4 CS ciboulette sel, poivre Préparation : Grillez les lardons à la poêle Séparez le blanc des jaunes, en prenant garde à ne pas casser les jaunes (j’avais...

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Tags: Oeuf en nuage

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22 septembre 2014

Riz mexicain épicé

Auteur : Recette américaine pour 6 personnes en accompagnement Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients : 1 tasse de riz long blanc 1 tomate 1 1/2 tasse de bouillon de poulet 1 cuillère à soupe d’huile végétale (hors...

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Tags: Riz mexicain épicé

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22 septembre 2014

Mashed potatoes à l’américaine

Auteur : Recette américaine Recette pour 8 personnes (comme ça vous pouvez en garder de côté) Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 3 heures Temps total de la recette : 3 heures et 30 minutes Ingrédients : 2,25 kg de pommes de terre (5...

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Tags: Mashed potatoes à l’américaine

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22 septembre 2014

Batonnets de fromage pânés – Cheese sticks

Auteur : Recette américaine Pour 8 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minute Temps total de la recette : 30 minutes Ingrédients : 2 oeufs 60 ml d’eau (1/4 tasse) 85 g de farine (2/3 tasse) 45 g de cornstach ou de maïzena...

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Tags: Cheese sticks

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22 septembre 2014

Frites assaisonnées

Auteur : Recette américaine Recette pour 8 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minute Ingrédients : 125 g de farine (1 tasse) 1,2 kg de pomme de terre de type russet (2 livres 1/2) 120 ml d’eau (1/2 tasse) De l’huile de friture...

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Tags: Frites assaisonnées

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22 septembre 2014

hash browns

Auteur : Recette américaine pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : 2 pommes de terre pour les frites 1 oeuf 1/2 oignon 31 g de farine (1/4 de tasse) Sel et poivre De l’huile de friture Préparation...

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Tags: hash browns

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22 septembre 2014

Stuffing pour dinde de Thanksgiving

Auteur : Recette américaine pour du stuffing pour une dinde de 8 kg Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 1 heure 10 Temps total de la recette : 1 heure 20 Ingrédients : Une baguette sèche (le pain doit être dur) Une cup de noix 2 carottes...

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Tags: Stuffing pour dinde de Thanksgiving

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21 septembre 2014

Potatoes comme au McDo

Auteur : Fast food toi meme Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de pommes de terre à chair farineuse, pas trop grosses 150 g de farine huile de friture pour la cuisson sel fin Le mélange aromatique: 4 cuillères à soupe d'huile 3 cuillères à soupe de...

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Tags: Potatoes comme au McDo

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18 septembre 2014

Tortino di carciofi (Omelette aux artichauts)

Grande Auteur : Ricardo Préparation : 15 min. Cuisson : 7 min. Portions : 1 Ingrédients : 1 gros artichaut Jus de citron 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive 2 œufs, légèrement battus Sel et poivre Préparation : Retirer les feuilles au bas de l’artichaut...

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Tags: Tortino di carciofi

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